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客户要求食物的原因是什么?
2019-05-18 05:34
 
返还蔬菜是大型和小型餐馆中的一种情况。如果食物处理不当,会引起更严重的纠纷和投诉。
事实上,退休并不是那么糟糕。只要您遵循特定的流程,您就可以找到食物恢复的原因和正确的药物,您不仅可以成功解决召回,还可以使客户成为转发者和餐厅的前客户你也可以
首先,食物本身的质量(头发,腐烂,昆虫)。这个问题通过版本的第一个过程经常被监督来解决。
已经存放很长时间的印版在被损坏之前不应该被广告。如果他们闻到,他们就无能为力。
苍蝇,小飞虫通常不会在餐厅的屏幕上关闭,或者泄漏,它们需要在饭前准备好。
特别注意在秋季定居的更大趋势:厨房调味罐,醋瓶等。
对于客人,商店会尽量避免它,但如果您发现问题,您必须使用正确的视角来解决问题。请求不是为了避免责任,而是尽快给客户一个满意的答案,工头或经理及时处理问题,并及时给客户一种安全感。
对于有内幕消息的人来说,商店也必须明确责任。例如,头发的哪一部分暴露。归还食物后,去厨房讨论原因。
将此责任分为责任并避免争议。
2,在正常的订购过程中,由于口音,服务员不熟悉业务。
在客人方面,为了满足客人的想法,有必要根据客人的意愿改变食物或退休。
如果服务员知道他错了,请尝试向客人解释。如果您遇到能够理解该人的人,您的责任可能是您的责任。最重要的是加强您的业务。
酒店还将此类事物划分为个人主管并加强限制。
3,客户的情况。这种事情并不经常针对不同的客人。
总之,如果出现类似问题,客人应该热衷于了解酒店业主的意见。如果您不能给出满意的答案,它会影响客人的心情,但您不满意客人提到的不合理要求。
如有必要请丢弃。
二,蔬菜清除情况1,客户取消:(服务员确认菜单给客户后,收银员转移机器和厨房要求在厨房制造前取消)2,客户菜变:(客人订购后,厨房不在产品生产之前,客户要求更换食品。)这种现象是食品名称和葡萄酒名称改为表3表示(由于在用餐期间厨房准备不充分而发生的临时清洁)4。由于服务员的错误导致的抽屉:(长期清洁被中断,但是订购并写错了站号,在表中改变了),因为菜单没有向顾客确认,它被删除,它被删除等。)5,菜的质量:(选择的材料,加工工艺,口味,质量,颜色,温度,炊具,假货,货物不正确,异物)6,太晚了:(一个或多个或7分钟(下午)10分钟(下午)10分钟(夜市)7,运营商错误:(错误,遗失)以上通过分析,为了更好地解决问题,客户了解客户退货的原因和原因,并了解退菜的原因。
它也是餐馆管理的一种技术。
归还蔬菜
解决方案

 
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